Fortune Business Insightsによると、スーパーフード市場規模は 2024年に1,880.2億米ドルと評価され、2025年の2,021億米ドルから2032年には3,395.9億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は年平均成長率（CAGR）7.70%で成長すると見込まれています。スーパーフードは、チアシード、キヌア、クコの実、ブルーベリーなど、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、その他の生理活性化合物を豊富に含む栄養価の高い食品です。健康意識の高まり、クリーンラベル運動、そして機能性食品や植物由来の原料に対する需要の高まりにより、飲料、スナック菓子、ベーカリー、加工食品など、様々な用途でスーパーフードの採用が進んでいます。
グローバル展開を目指す日本企業にとって、スーパーフード市場は、国内外で高まる健康とウェルネス志向と結びついた戦略的機会となります。日本の食品メーカーや素材専門家は、食品安全、製品配合、品質保証に関する専門知識を活用し、コンビニエンスストア、専門小売店、オンラインチャネル向けにスーパーフードを配合した製品を開発することができます。消費者がクリーンラベルで栄養価の高い選択肢を求めるようになる中、ローカライゼーション、サプライチェーンのトレーサビリティ、そして革新的な製品フォーマット（レディ・トゥ・ドリンク、栄養強化スナック、機能性ベーカリー製品など）を組み合わせる日本企業は、国内外の需要を獲得する上で有利な立場にあります。
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スーパーフード市場規模は、機能性成分、強化食品、そして手軽に健康的な選択肢への需要に支えられ、2024年には1,880.2億米ドルに達しました。この成長は、製品イノベーション、新興市場における可処分所得の増加、そしてeコマース流通の拡大によってさらに加速されます。
スーパーフード市場シェアは北米が圧倒的に大きく、2023年には41.2%を占めました。これは、高い消費者認知度、確立された小売チャネル、そして強力な製品開発エコシステムによるものです。飲料およびスナック用途は、この地域の収益に大きく貢献しています。
スーパーフード市場の成長は、人口動態の変化（特殊な栄養ニーズを持つ高齢化）、クリーンラベルのトレンド、そしてソーシャルメディアを通じた健康意識の高まりによって推進されています。オンライン小売は急速に拡大しており、ニッチなスーパーフードブランドは流通障壁の低減と消費者直販モデルによって規模を拡大することが可能になっています。